« On mange quoi chez toi », ce sont des rencontres avec des femmes et des hommes qui nous promettent des voyages au bout de la fourchette, ici à Paris. Avec mon micro, on a donc parcouru les rues de la capitale à la recherche d’épiceries et de restaurants pour dénicher ces goûts qui nous emportent très loin. Nous n’avons jamais pris l’avion ni le train, car tout est là à quelques stations de métro.
Pologne, Corée, Brésil… À travers 3 pays et 3 continents différents, voici l’histoire de ces cuisines, véritables reflets d’un peuple avec ses coutumes et ses mélanges.
On Mange Quoi Chez toi ? 
Chez moi on mange laotien depuis quelques jours, grâce au savoir faire d’une experte de ce pays, qui tient un restaurant là-bas: soupe de crevettes thaï, porc aux 5 épices, et tout cela avec « sticky rice », qui remplace très bien le pain français pour bien finir les sauces subtilement composées.
C’est bon, savoureux et nous terminons bien nos assiettes. La preuve: il fait beau.
Un seul hic: les ouvertures des petits pots en bambou qui gardent le riz sont si étroits, que je n’arrive pas à l’attraper avec mes mains de déménageur breton.
Karsten