À travers des épiceries et des restaurants, des hommes et des femmes, coup d’œil dans les assiettes de ces cuisines du monde méconnues qui regorgent de spécialités délicieuses.
Dans ce numéro d’On mange quoi chez toi nous partons dans le centre de l’Europe à la découverte de la cuisine polonaise, la cuisine du cœur.
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Katarzyna Lalak – Restaurant Cracovia
Pierogis – raviolis polonais
Charcuterie fumée
Épicerie Comme en Pologne
Jambons fumés
Dorota Wojdak – Épicerie Comme en Pologne
Makoviec – gâteau au pavot
Zurek – Soupe aigre
Schabowy – Escalope panée
Petit déjeuner polonais
Manger
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Le restaurant CRACOVIA
(Katarzyna LALAK)
35, rue Descartes
75005 Paris
Métro : Cardinale Lemoine (10) ou Place Monge (7)
Informations et réservations : 01 55 42 91 97 / 06 21 14 92 80
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L’épicerie PETRUS
(Piotr WOJDAK)
9, rue Chevreul
75011 Paris
Métro : Nation (6-1-2-9)
Informations : 01 43 67 16 92
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